★美意識向上委員会★

久しぶりのマック（*^_^*）
普段マクドナルドは食べません。。。。

一応添加物とか気になるし(＠_＠;)衛生面とか？！
でも急に食べたくてたまらなくなる時があります。

年に２，３回くらいかな？！


冬に毎年限定発売されているグラコロが好きで
食べるくらいなので他は基本食べません。
ですがジューシースパイシーチキン？？というのが
限定であって、辛くておいしそうだしチキンなので
買っちゃった！！

朝から忙しいとお昼時間とれないことが
たまにあるので(T_T)

でもやっぱりファーストフードだと野菜とか不足
するのが気になるし栄養偏ってそうなので
しみ込む豆乳
は絶対必須ですね☆


これは普通の豆乳よりおいしいし、口コミで人気！

私的に普通の豆乳より甘い感じがするｹﾄﾞ
甘さも甘ったるくなく、さっぱりした甘み！！

ダイエットや美容にもいいのでオススメ（*^_^*）
普通の豆乳よりも栄養価が高くて嬉しい～☆
この味に慣れるとハマってしまう人多し！！

気になる人は是非１回飲んでみてください♪

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この時期、おそばが食べたくなります！！！

市販のおそばを買ってきて。。。
『ぶっかけそば』作ります☆

作るというか単なるアレンジです(・。・;

つゆをぶっかけて、とろろや天かす、卵黄など
乗せて食べると、とってもおいしいです☆

これにかつおぶしやゴマ、シソなど色々加えても
美味しそう～♪

しかも１皿なので洗いものも減って楽ちん♪




あとこれはファミリーマートにて。。。
これおいしいです！！！
お酒のあてになりそうな感じ（*^_^*）
パパと最近ハマっているNO.1☆
でもファミマしか売ってない～しかもたいてい
１本とかしか。。
’からし’じゃなくわさびの方がおすすめ！！
是非見つけたら食べてみて！！



あとこれ！！！スナック菓子ふだん食べないですが

母が『おさつどきっ』好きでよく家にはありました。
これは塩バター（*^_^*）

知ってる人は知ってる！！かなりつぅーなお菓子！！

私の近所ではスーパーか１００均しか売ってませんが
これはおいしい！！！塩とバターのコラボ（●＾o＾●）

見つけたらまとめ買いです♪結構売ってるところが
増えてきている気がします。。。。



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庭で赤しそが大量発生していたので。。。
赤シソジュース作りました（●＾o＾●）



栄養価の高い青じそも数枚入れてみた☆意外と
収穫してみると少なかったです(T_T)なんだそりゃ。。



材料：
赤しそ　　300ｇ
砂　糖　　450ｇ
クエン酸　大さじ1
　水　　　1800cc





クエン酸は薬局で売っていますが
なければ　酢又はレモン汁50～１００ccでもOK
砂糖とクエン酸の量はお好みで調節してください


①赤しそを洗ってお水を沸かしたところに投入！
②３～５分ほど煮出して、ボウル（鍋でもOK）の上にザルと
キットンペーパータオルを敷き、漉す。で赤しそ葉を絞る。熱い！
③そして砂糖を加えて溶かし、冷めたらクエン酸を入れて
冷蔵庫で冷やす。（消毒した容器やペットボトルなどで）

あとは薄めて氷やサイダーで割って飲む（*^_^*）
お酒で割るのがこれまたおいしい！！！！


赤しその効能は。。
★ダイエット（水分代謝がよくなる）や美肌効果
★風邪予防
★貧血予防 ★免疫力強化（がん予防）
★白髪予防
★健胃、発汗作用
★アレルギー抑制
★殺菌、食欲増進
他にも低血圧、冷え性、利尿剤などなど。。。。

とにかく栄養価が高く、体に良くて子供さんにも
オススメです☆風邪の引き始めに飲むと風邪をひかない
とか。。。。

青じそに比べて薬効があると言われているので
健康にもお勧めです（●＾o＾●）体調が良くなった、花粉症が
よくなったという人多数。。。。

私はさっぱりめで砂糖もう少し少ない方が好みかな。
砂糖が多いと飴の『小梅ちゃん』知ってますか？？
あんな感じの味になります＾＾

家で土も肥料も無農薬を使ったので完全無農薬！！
でもすぐになくなってしまったので、またスーパーで
赤しそ買ってきます(T_T)
スーパーで３００円くらいで売ってますよ★


ネットでも売っています↓↓
赤じそ300g
作るのが面倒な人はこちら↓↓
大分産しそジュース無農薬栽培
（ここのジュースとってもおいしいです（●＾o＾●））


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簡単うまーいレシピはこちら↓↓


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久々のお料理日記♪
最近パスタを食べてなくって作りたくって。。。
ちょっと水分が少なくなっちゃった。。
続き↓↓

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楽天でもずっと１位☆もう食べたことある人も
多いはず！！これは。。。
続き↓↓

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ぶりの照り焼き！！
簡単漬け置きなしレシピ！！
続き↓↓

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ホテルニューオータニのフレンチへ☆

フレンチ大好きです♪

フレンチといってもお店によってさまざまで
和食風にしたりフランス家庭料理系、イタリアン系
創作料理ミックスなど。。。

ここのフレンチは定番のフレンチという感じ☆






メインはやっぱりフィレ肉がいいーー！！
鶏肉。。。(-_-)好きだけども。。。


この味も真似できる味だし(T_T)
前回は満点だったけど今回は６０点かな！

日によって差があります。
ただ、ここは値段の割にボリューム満点なのでお腹
いっぱいになります☆ランチフルコースで８０００円くらい☆

ホテルのわりに接客問題ありですが。。。。

でも、おちびがいると無料で個室にしてくれるのでありがたいので
よく利用してます（●＾o＾●）大阪城見えるよ～☆
（個室利用には普段は２０００円くらいかかったと思います）

フレンチかなーりお勧めは『カランドリエ』（*^_^*）
スイーツ祭りできます♪



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あれ？！写真失敗？！！
すみません(T_T)急いでたので。。。


今日は餃子です！！冷凍餃子ではなく作りおきを
冷凍しましょう～安心第一です☆


ニンニク入ってるので土日にね～（●＾o＾●）
我が家ではグルメなパパが餃子にうるさくって。。。。
何回作ってもダメ出し(-_-)そして○将へ買いに。。。の
繰り返しでしたがやっとOKでました（*^_^*）うふふ～


ただ、○将のタレ使ってください(T_T)たれを使わなくても
そっくりなんですが、味が安定しないので。。未完成ですが
一度作ってみてほしいので載せてみました（●＾o＾●）


１０分くらいでできるかも（●＾o＾●）餃子は面倒なので
キャベツは塩をかけて。。。はしません！！！簡単に♪
作り方必読！！！


材料
豚ミンチ　　３５０ｇ～４００ｇ
キャベツ　１/４
餃子の皮

ニンニク　　１かけ
ショウガ　　１かけ
味噌　　　　小さじ３～４くらい
ごま油　　　大さじ１
とりがらスープの素　大さじ１～２
塩コショウ　少々


作り方
①フードプロセッサー（私はマルチクイック使用）でキャベツを
細かくする。キャベツを取り出して、ミンチ（私は豚バラを投入）を
入れてスイッチON

②お肉の色がツナのように白っぽくなってきたらニンニクなどの
調味料すべて投入してまたスイッチON

③味付けが全体にまわったら取り出してキャベツと合わせて
すばやく包んでいく。包んだら小麦粉をひいたところに並べる

④フッ素加工（私はティファール）のフライパンに軽くゴマ油を
ひいて中火、餃子を並べてお水を餃子の２/３まで入れて蓋をする。
お水がなくなってきてもそのままほったらかすと底がこげてくるので
端を少しはがしたりして焼け具合をチェック。底がいい感じになったら
そのままお皿にひっくりかえして終了！


簡単パリパリ羽つき餃子ヽ(^o^)丿


注意事項
絶対ニラは入れないこと。○将になりません。
キャベツは塩をふらないので水分が出てきます。つつんだ餃子は
すぐ焼くか冷凍へ。とにかくお肉に調味量を入れて混ぜた時点で
匂いをかぎ、ゴマ油の匂いがきつければお味噌を足しましょう！
基本はニンニクと味噌と鶏がらスープの素で味付けする感じです。


ちなみにマルチクイックおすすめです！！
毎日使ってます！！朝のバナナやフルーツジュースからスープ、
泡だて器、ミンチ作り、離乳食作りまで☆大活躍！
しかも洗うのも簡単、収納もそんなに場所をとらないので
あまりにも気に行ってお義母さんにあげたらやっぱり毎日
使ってるみたいですヽ(^o^)丿


まだまだ未完成ですがおいしいので是非つくってみてください（*^_^*）
おいしかったら連絡くれ～♪


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最近お料理、食べものネタが増えちゃっています。
危険ーーダイエットの敵だわーヽ(;´Д`)ノ　
でもおいしいものを食べると幸せになれるので
やっぱり美食追及はやめられない。。。。

パスタ大好きなのでパスタﾒﾆｭｰも多くてすみません＞＿＜
今回も超簡単スピードﾒﾆｭｰ☆
調理時間はパスタ茹でる＋盛り付けで１０分くらいかな？？？
簡単すぎて書くほどでもないのですが激ウマです！！

材料（２人前）
パスタ　　　　２００ｇ
たらこ　　　　２/３パック
生クリーム　適量

刻みのり　　適量
刻みネギ　　適量

たらこは加工品ですので添加物が多いので、できるかぎり
『無着色』のものを選びましょう☆あと明太子ではなくたらこで

作り方
①パスタをたっぷりのお湯（塩をひとつまみ）で茹でる
②生クリームとたらこをあわせてパスタにあえる
③盛り付ける☆

たったこれだけです！！！
カロリーが気になる場合は生クリームの量を減らして牛乳で
代用してもOK☆でも味は少し落ちます。
お好みで青じそ足したりしてもおいしいっす！

生クリームを画像より多くひたるくらいまで入れて
ゴマをかけて真ん中に卵黄を乗せてみてください！！！
五○衛門の『たらこのカルボ○ーラ』になりますｄ（´∀｀ｄ ）
このﾒﾆｭｰはお店で超人気で私も絶対これを注文してたんですが
自分でできるようになったのでお家で外食気分味わって
まーーーす(´ー`)y-~~是非お試しあれ～

あ！でも。。。。。
卵は１日に１個と言われますがたらこやいくらは
卵の複数のかたまりなので取りすぎはよくありません。
おいしいからって食べすぎ注意（´・ω・`）

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こうやってパンにのせるのもよし、フルーツに
かけるもよし、シュークリームにしても、ケーキに
しても何にでもアレンジできます♪作り方は毎度おなじみ
簡単レシピです（●＾o＾●）あれこれ忙しいので簡単じゃなきゃ作りません！


簡単、ちょうどいい量、すぐある材料、洗い物が最小限
これ私のお料理の条件ですね～ヽ(^o^)丿



薄力粉　　　大さじ１
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　大さじ１
砂糖　　　　大さじ４
牛乳　　　　１カップ（200ｃｃ）
卵　　　　　１個（大きめMかL）
バター　　　大さじ１


①耐熱容器に薄力粉、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、砂糖をふるい入れて牛乳を
大さじ１～２くらい入れてﾀﾞﾏにならないようによくかきまぜる。

②　①に卵を割り入れて、残りの牛乳を入れて混ぜる。

③ラップしてレンジで２分強、取り出してよくまぜる。


④もう一度レンジで１分半くらいしてまた取り出して混ぜる。
少し固まっていても混ぜるとゆるまります。もしゆるければ
少しずつ様子を見てレンジ（５～１０秒くらい？！）
＆混ぜるを繰り返す！（注意：冷めると少し固まります）

⑤あついうちにバターを入れて素早く混ぜてしっかりラップをして
冷まします。あつあつでつまんでもおいしいどー（●＾o＾●）味見～


ねっっ！！簡単でしょ～！！



レンジは５００ｗですが家によって加熱時間は
少なめにして見ながら調節してください。
ｺｰﾝｽﾀｰﾁはなければ片栗粉でもＯＫですが早めに固まります。
ｺｰﾝｽﾀｰﾁも片栗粉もなければ薄力粉大さじ２で♪
卵黄だけ使う場合は卵２個使用してください。本格的になります＾＾
あと裏ごししたりするとなめらか本格派☆めんどくさいので私は却下(-_-メ)



是非作ってみてください☆




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おねえｍａｎｓ見逃した人のために（*^_^*）食べたくなって
作ってしまったぁ（●＾o＾●）味にうるさいパパに味見してもらったｹﾄﾞ
『これスープ市販の？？！！』だって～










【材料】4人前
＜肉みそ＞
・合い挽き肉…200ｇ
・ニンニク…1片
・万能ネギ…大さじ4
・みそ…大さじ1
・醤油…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・塩、こしょう…少々

＜スープ＞
・ピーナッツバター（加糖）…大さじ6
・みそ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ2
・湯…6カップ
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・ラー油…適量
・牛乳…1／2カップ

・中華麺…4玉
・チンゲン菜…小2株
・万能ネギ…適量
・粉山椒…適量
・ラー油…適量


【肉みその作り方】
(1)　フライパンにごま油とみじん切りにしたニンニクを入れて
中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加え、カタマリを残すように
炒め合わせます。

(2)　みそ・醤油・砂糖を加えてなじませ、根本1／3部分を
小口切りにした万能ネギを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。

【作り方】
(1)　鍋に湯とスープの素を入れて沸かします。
(2)　ボウルにピーナッツバター・味噌・砂糖を混ぜ、
　　醤油で伸ばすように混ぜ合わせる。
(3)　味噌汁を作るように、(2)をスープに溶き入れます。
(4)　ラー油・牛乳を加えてなじませ、スープをひと煮立ちさせます。
(5)　中華麺をゆで上げて器に盛り、(4)のスープを注ぎます。
(6)　肉みそ・ザク切りにして塩茹でしたチンゲン菜を乗せ、
万能ネギを散らします。好みで山椒・ラー油をかけましょう。



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毎回簡単レシピです＾＾

今日は～『ポムの樹』風～和風オムライス♪

１．５～２人前

卵　　　　　　　　　　２コ

牛乳　　　　　　　　大さじ２くらい

ごはん　　　　　　　適量

無添加コンソメ　　粒状１包　

バター　　　　　　　１０～２０ｇ（お好みで）

玉ねぎ　　　　　　　　１/２コ

マッシュルーム　　２コくらい

（シイタケ可）

ポン酢　　　　　　　適量

大根おろし　　　　大さじ２

かいわれ　　　　　適量

１、フライパンにバターをひいて細かくした玉ねぎとスライスした

マッシュルームを弱火でしんないするまで炒める。

２、ご飯とコンソメ投入！ごはんにコンソメがいきわたったらお皿にあげる☆

３そのフライパンで、牛乳を入れて溶いた卵を入れて

フライパンを揺らしながら卵をスクランブルエッグ作るみたいに混ぜる。

卵が焼けてきたら混ぜるのを止めて、すこしずつ周りからはがして

ご飯にかける♪

あとは上に大根おろしとかいわれをのせてポン酢をかけてできあがり！

超簡単☆

PONT

卵は半熟で！！

玉ねぎはかなり細かくすることと、ポン酢は少なめに入れて

味が薄かったら足して調節してください。バターとポン酢の

コラボレーション最高です＾＾

大根おろしも忘れずに！！って私は面倒で今回のせてませんが。。。

無添加コンソメがなければ多少味が違うかもしれませんが

無添加でない方がたぶん味が濃いと思うので味を見ながら

少なめに入れて、調節してください。

ポムの樹好きで開発しました（●＾o＾●）

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＆感想くださーい

  

簡単に作れるのでちょっとおつまみ(*^^*)





ぇ？形がいびつ！？気にしないでください。。。





強力粉 180グラム

片栗粉 20グラム

塩 ひとつまみ

水 100cc





生地をまとめて、練ってなめらかになってきたらラップをして



20～30ねかせて、ペラペラに３、４枚に伸ばして具をのせて焼くだけです！



魚グリルで１分空焚きして、３分くらいで焼けます☆



クリスピー生地でおいしい(>_<)



生地だけ先に少し焼いた方がいいかも。。。





トッピングは生地に醤油マヨネーズを塗って卵とベーコンでまたマヨネーズ



あとチーズをのせて作りました！トマトとバジルもおいしい！



具は先に調理しておきます。



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パスタ好きなので新作！





トマト系は急に食べたくなります(*^^*)



パスタソースは色々作るケドクリーム系が簡単♪





生パスタも作ってみたいなぁ☆









。